こぎく・こでまり：あまい、あまーい柿ゼリーをいただきました

　今日から１２月。いよいよ冬本番、寒さが本格化してきました。こぎく、こでまりユニットの今日のおやつはあまい、あまーい柿ゼリーです。関連法人施設内に実った渋柿を、給食を作っている関連別会社の職員が渋抜きをして美味しいゼリーを作りお裾分けして下さいました。ゼリーにホイップクリームを飾り、ワンポイントに中庭のミントを添えてみました。外は寒いですが、入居者様方は甘い甘い柿ゼリーを召しあがり、笑顔満開で心もポカポカになりました。