昼食会 鍋焼きうどん定食

 食べたかった熱々の鍋焼きうどんです。椎茸の飾り切りから出汁まで入居者様が作っています。ほうれん草はきれいに揃えて切っていました。根の赤いところも栄養があるそうで…美味しくいただきました。献立は①鍋焼きうどん②かに玉③大根とツナサラダ④しそ昆布⑤長芋チップスの青のり掛けです。おまけの【大根のビール漬けと赤かぶ漬け】はスタッフの手作りで、おかわり用です。山うなぎと言われる長芋のチップスは初めて食べる方も多かったのですが、滋養強壮と言うと残さず食べていました。健康で長生きに乾杯です!